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Catégorie:Soupe

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Festival de la soupe 2011 Festival de la soupe 2012
Festival de la soupe 2013 Festival de la soupe 2014
Article au hasard
Afin de préparer une bonne soupe de feuilles de radis, il faut 2 à 3 pommes de terre, les feuilles d'une botte de radis. Ajouter du sel et du poivre. Faire cuire le tout 15 à 30 minutes dans 3 litres d'eau, mixer et ajouter du lait ou de la crème. Si vous n'appréciez pas les radis, vous pouvez appliquer la même recette avec les orties, en ajoutant un oignon. Pour cueillir les orties, mettez des gants ou retenez votre respiration.
Articles récents
Simplement un assortiment de légumes du jardin car à chaque fois que j'ai été au festival des soupes je n'ai jamais trouvé que des « mixés » et « veloutés ». Ce sera la soupe de mon potager. Un mélange de produits du terroir Léonard = artichauts (fonds), choux-fleurs, coco, oign [...]
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