Nom du (ou des) cuisinier(s)
- Gurvan Bonis et Paul Souffez Despre
Liste des ingrédients
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais
- 1.5 litre de bouillon de volaille
Préparation de la recette
- Peler les carottes, les émincer. Retirer les extrémités du fenouil et les découper en dés.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cocotte-minute, ajouter les légumes, le bouillon et laisser mijoter 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Mixer les légumes avec le lait de coco et le jus d'orange. Rectifier le sel et le poivre. C'est prêt. Bon appétit !
Cuisson de la recette
30 minutes
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| Localisation de la recette
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