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Soupe aux crocodiles


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Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Tristan
  • Raphaël (GPAS)

Liste des ingrédients

  • Fanes de radis (1 botte)
  • 6 grosses pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 ou 4 échalotes
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Faire revenir les oignons et l'ail finement hachés avec du beurre dans une casserole.
  2. Ajouter les fanes de radis, puis les pommes de terre en petit dés.
  3. Laisser revenir le tout quelques instants, puis verser un demi litre d'eau.
  4. Saler et poivrer.
  5. laisser cuire 30 min.
  6. Mixer le tout

Cuisson de la recette

30 minutes


Photo du stand

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