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Bibliothèque Saint Marc - soupe N°17


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Bibliothèque Saint Marc - soupe N°17

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Rose-Anne
  • Elia
  • Renée

Liste des ingrédients

  • 2 kg de potiron
  • 4 pommes
  • 1 oignon
  • 500 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à café bombée de colombo
  • 1 cuillère à café rase de curcuma
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1/2 paquet de pâtes alphabet.

Préparation de la recette

  1. Cuire le potiron, les pommes épluchées et évidées, l'oignon en quartier dans 2,5l d'eau avec les épices et le bouillon.
  2. Au bout de 30 mn de cuisson, ajouter le lait de coco.
  3. Ajouter les pâtes.
  4. Laisser cuire encore 8 à 10 mn.

Cuisson de la recette

40 minutes


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