Classique d'automne

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Classique d'Automne . Stand n°20 Nom du (ou des) cuisinier(s) Association A.E.M.V (Amicale d'Entraide pour une Meilleure Vie) Liste des ingrédients 6 jeunes poireaux 800g de pommes de terre 3 beaux oignons 60g de beurre 7 à 8 bouillon cube sel (très peu) poivre Préparation de la recette Pour 7 à 8 personnes Nettoyer les poireaux. Éplucher les pommes de terre les laver et préparer les oignons. Dans un fait-tout mettre les poireaux coupés en tronçons de 2 cm (vert compris). Les pommes de terre et oignons coupés. Ajouter le beurre et faire revenir 3 à 5 minutes. Dans le même temps préparer 2 litres de bouillon. Verser le bouillon dans le fait-tout couvrir et porter le tout à ébullition. Réduire le feu et poursuivre l'ébullition doucement pendant 1 heure. En fin de cuisson passer la soupe au mixeur ou moulin à légumes. Après gustation accommoder la soupe selon vos goûts par ajout de bouillon si trop épaisse de sel et/ou poivre( attention les cubes apportent beaucoup de sel) Cuisson de la recette 1 Heure Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.393443,"lon":-4.460782,"icon":""}],"imageoverlays":null}