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Soupe courgetiron (pour 12 litres) - Soupe N° 5


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Soupe courgetiron (pour 12 litres) - Soupe N° 5

Numéro du stand : chalet N°5

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Le Floch Denis

Liste des ingrédients

  • 2kg 500 de courgettes
  • 600 g de potiron
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 gros oignons
  • 300 g d'échalotes
  • sel
  • poivre
  • crème fraîche

Préparation de la recette

  1. Epluchez tous vos légumes et coupez les en petits dés
  2. Faites chauffer 12 litres d'eau.
  3. Ajoutez y vos légumes
  4. laissez cuire 30 minutes;
  5. Mixez votre soupe
  6. Avant de servir mettez de la crème fraiche

Cuisson de la recette

30 minutes


Localisation de la recette
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