Numéro du stand : 22
Nom du (ou des) cuisinier(s)
- Patronage laïque du Pilier Rouge
Liste des ingrédients
- 8 à 9 kg de petits pois frais
Préparation de la recette
- éplucher et émincer les oignons
- laver et hacher la laitue
- Mettre le tout avec les petits pois dans la marmite
- couvrir d'eau
- porter à ébullition,réduire, et laisserfrémir
- hors du feu : saler,ajouiter la crème fraîche et les feuilles de menthe
- Mixer
Cuisson de la recette
25 minutes
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| Localisation de la recette
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