Crème de panais et poires

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Crème de panais et poires Nom du (ou des) cuisinier(s) Aurélie Nathalie Liste des ingrédients 1 gros oignon 30g de beurre 1 grosse pomme de terre 450g de panais 2 poires 1 litre de bouillon de poule 65 ml de crème épaisse Persil haché pour la décoration Sel et poivre. Préparation de la recette Dans une casserole faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon. Ajouter la pomme de terre coupée en dés, le panais en dés, les poires en dés, le bouillon, le sel et poivre et mettre à cuire à couvert. Passer le tout au robot ou au mixer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter la crème. Cuisson de la recette 25 minutes Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.42540899999999,"lon":-4.446995000000015,"icon":""}],"imageoverlays":null}