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P'tit Poireaux Poires


200520082009201120122013201420152016Édition 2017 // Ajouter une recette

Nom du (ou des) cuisinier(s)

Liste des ingrédients

Préparation de la recette

Pour 6 personnes

  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon, le céleri, les poireaux et les pommes de terre dans l'huile. Ajouter le bouillon , le laurier et le thym.
  2. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
  3. Ajouter les poires et poursuivre la cuisson environ 20 minutes.
  4. Ôter la feuille de laurier et réduire la soupe en purée au mélangeur.
  5. Remettre dans la casserole, ajouter la crème. Saler et poivrer.

Déguster.


Localisation de la recette
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