Numéro du stand : 2
Nom du (ou des) cuisinier(s)
- Coallia - Centre d'accueil et d'orientation
Liste des ingrédients
- 2 blancs de poulet ou 2 cuisses dessossées
- 2 cuillères de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre.
Préparation de la recette
- - Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu de matière grasse.
- - Pendant ce temps, laver et couper les carottes en morceaux.
- - Ajouter les légumes, l'ail et les aromates sauf la menthe, la sauce soja et le vinaigre.
- - Mouiller avec 2 litres d'eau et laisser cuire à petits bouillons pendant au moins 40 minutes.
- - quand tout est cuit, mixer.
- - au moment de servir ajouter la menthe ciselée, la sauce soja, et le vinaigre.
- - mélanger et servir sans attendre.
Cuisson de la recette
40 minutes
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| Localisation de la recette
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