Soupe aux oignons et courgettes

Un article de Wiki-Brest.

Ingrédients :

• 400 g de courgettes
• 1 oignon
• 1 poire
• 1/2 litre d'eau

Préparation :

1. faire revenir l'oignon et les dés de courgettes dans la matière grasse (ne pas éplucher)
2. ajouter la poire pelée et l'eau
3. faire cuire et mixer.

Bon appétit !