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Soupe des copains ou compagnons


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Soupe des copains ou compagnons

Nom du (ou des) cuisinier(s)

Liste des ingrédients

Préparation de la recette

  1. Bien laver la cucurbitacée et la couper en deux morceaux
  2. Vider (enlever) les graines avec une cuillère.
  3. Mettre les graines de côté pour les semer l’année prochaine.
  4. Couper en gros morceaux la cucurbitacée
  5. Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux.
  6. Éplucher les deux oignons et les couper en morceaux
  7. Verser les légumes dans une grande marmite.
  8. Ajouter 50 cl de lait.
  9. Puis, 100 gr de fromage St Moret.
  10. Puis, un litre d’eau.
  11. Laisser cuire 20 minutes dès que l’eau bout.
  12. Faire cuire des petits morceaux de lard dans une casserole.
  13. Mouliner la soupe et y verser les allumettes de lard.
  14. Mélanger et goûter la soupe. Ajouter du sel et du poivre selon les besoins.
  15. Déguster très vite maintenant.

MIAM !!! MIAM !!! MIAM !!!

Cuisson de la recette

20 minutes


Photo du stand

Localisation de la recette
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