Nom du (ou des) cuisinier(s)
Liste des ingrédients
- 600g de dés de cucurbitacées (par exemple potiron)
- fromage Saint-Moret (100g)
Préparation de la recette
- Bien laver la cucurbitacée et la couper en deux morceaux
- Vider (enlever) les graines avec une cuillère.
- Mettre les graines de côté pour les semer l’année prochaine.
- Couper en gros morceaux la cucurbitacée
- Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux.
- Éplucher les deux oignons et les couper en morceaux
- Verser les légumes dans une grande marmite.
- Ajouter 50 cl de lait.
- Puis, 100 gr de fromage St Moret.
- Puis, un litre d’eau.
- Laisser cuire 20 minutes dès que l’eau bout.
- Faire cuire des petits morceaux de lard dans une casserole.
- Mouliner la soupe et y verser les allumettes de lard.
- Mélanger et goûter la soupe. Ajouter du sel et du poivre selon les besoins.
- Déguster très vite maintenant.
MIAM !!! MIAM !!! MIAM !!!
Cuisson de la recette
20 minutes
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| Localisation de la recette
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