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Catégorie:Jardinage

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Jardin partagé
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Photographie particulière sur les légumes du potager (bio), et plus particulièrement sur tous ces légumes «Â oubliés » qu'il s'agit de découvrir ou redécouvrir... C'est un légume «Â sucré » qui rappelle un peu le céleri-rave en plus doux avec un petit goût de noisette. Il est une excellente source d'acide folique. Appelé aussi vitamine B9, l'acide folique joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN / ARN) et des acides aminés nécessaires à la croissance cellulaire et dans le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire. Le panais n'a pas besoin d'être pelé. Tailler à la dernière minute, tout comme la pomme de terre, il a tendance à s'oxyder au contact de l'air. Il faut donc le cuire immédiatement ou le mettre à tremper dans une eau citronnée. On le cuisine comme les carottes : bouilli, au jus, en purée, au beurre, en beignet... Dans les pay [...]
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Sur la route de Plougonvelin à la pointe Saint-Mathieu, vers Le Vaéré, Gaby Quellec a aménagé, le long d'un ruisseau, un superbe jardin dont la visite est gratuite. Un véritable havre de paix. Suite au remembrement, dans les années 1970, un lavoir s'est retrouvé enfoui sous plusieurs mètres cubes [...]
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Marcel : tout d'abord, il faut trouver un terrain agricole. Un paysan m'a prêté un champ en campagne, aux alentours de Brest. Celui-ci a passé un coup de charrue. J'ai récupéré du fumier de cheval, des branches d'arbres tombées au sol, tout ce qui peut se détruire naturellement dans le sol, et [...]
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A l'initiative de quelques habitants et avec l'aide de l'association Vert le jardin, un composteur a été mis en place en novembre 2013, entre les rues Louis-Guilloux et Pablo-Neruda à la Cavale-Blanche. Trente et une familles utilisent leur seau pour composter. Nous recyclons gourdes de compotes, d [...]
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