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Catégorie:Cuisine

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Festival de la soupe à Saint-Marc
Recette de cuisine
Article au hasard
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Mich Mao est un étonnant cuisinier et un surprenant sculpteur "deudeuchophile". Ce glazig bourlingueur de 44 ans a posé son sac dans une ferme à Plouzané. Il cuisine à domicile et surtout dans les festivals. À ses moments perdus, il sculpte le bois, mais aussi le fer en détournant des 2 CV à la retraite pour leur donner une deuxième vie... bien sûr musicale. J'ai été charpentier, bûcheron et cuisinier dans la marine marchande. Mais ce sont les circonstances qui m'ont fait rentrer dans le circuit avec un collègue qui faisait des crêpes. J'ai toujours eu en tête des images d'un ébéniste de Langolen où mon père avait travaillé. Et quand j'étais bûcheron, les formes m'intriguaient. Les sculpter c'est faire parler les arbres et mes rêves. Les festivals, c'est très spécial. C'est une ville qu'on monte. Il faut être disponible pour les artistes à tout moment. Se retrouver dans son atelier, ça [...]
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C'est l'histoire d'un projet qui a pris naissance dans le Pays de Brest. C'est aussi un peu de gastronomie et de culture bretonne qui s'est exportée en Franche-Comté. Pour tout vous dire, Dominique a du de sang breton dans les veines. Cela fait longtemps qu'elle me parlait d'une envie de reconver [...]
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Inutile de chercher la signification dans le dictionnaire vous ne la trouverez pas ! Ces messieurs de l'Académie ne se préoccupent que très rarement des expressions locales, à fortiori de celles qui ont cours dans le petit cercle des Quilbignonnais. Pour savoir ce que ce mot signifie, il faut [...]
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