Numéro du stand : 15
Nom du (ou des) cuisinier(s)
- Résidents de l'EHPAD de Kérampéré
Liste des ingrédients
Préparation de la recette
- Dans une marmitte, faire bouillir 1,5 litre d'eau
- Ajouter 3 courgettes, 6 pommes de terre et 3 oignons coupésen rondelles.
- Laisser cuire 1/2 heure environ
- Quand les légumes sont cuits, passer la soupe au mixer.
- Ajouter 150g de Roquefort et mixer à nouveau.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Avant de servir, ajouter éventuellement de la crème fraîche
Cuisson de la recette
30 min
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