De Wiki-Brest
Velouté de courgettes : Différence entre versions
(cat) |
|||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | |||
| − | |||
Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher | Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher | ||
| − | + | ===Ingrédients :=== | |
* 1 oignon | * 1 oignon | ||
| Ligne 13 : | Ligne 11 : | ||
* Sel et poivre | * Sel et poivre | ||
| − | + | ===Préparation :=== | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Mixer puis assaisonner. | + | # Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole. |
| + | # Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau. | ||
| + | # Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage. | ||
| + | # Mixer puis assaisonner. | ||
| + | # Servir aussitôt. | ||
| − | + | [[Catégorie:Soupe]] | |
Version actuelle datée du 8 août 2007 à 16:49
Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher
Ingrédients :
- 1 oignon
- Noix de beurre
- 600 grammes de courgettes
- 1/2 litre de lait
- 1/4 litre d'eau
- 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire)
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole.
- Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau.
- Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage.
- Mixer puis assaisonner.
- Servir aussitôt.
