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Velouté de choux fleurs à la fourme d'Ambert - disco soupe : Différence entre versions
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# Laver le chou fleur | # Laver le chou fleur | ||
# Couper les bouquets du chou fleur et réserver | # Couper les bouquets du chou fleur et réserver | ||
− | # Déposer tous les légumes dans une casserole (chou fleur, échalote, | + | # Déposer tous les légumes dans une casserole (chou fleur, échalote, pomme de terre) |
# Ajouter de l'eau à hauteur des légumes | # Ajouter de l'eau à hauteur des légumes | ||
# porter à ébullition | # porter à ébullition | ||
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# Couper des cubes de fourme d'Ambert | # Couper des cubes de fourme d'Ambert | ||
# Baisser le feu et laisser cuire pendant 30 minutes | # Baisser le feu et laisser cuire pendant 30 minutes | ||
+ | # Mixer. | ||
# Décorer d'une feuille de persil | # Décorer d'une feuille de persil | ||
Version du 13 octobre 2019 à 18:49
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