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Soupe panais/poire - Soupe N°13 : Différence entre versions
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|cuisinier=EHPAD de Kérampéré | |cuisinier=EHPAD de Kérampéré | ||
− | |ingredient=400g de panais, 3 poires, 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 oignon, crème | + | |ingredient=400g de panais, 3 poires bosc, 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 gros oignon en petits cubes, crème |
− | |preparation=# | + | |preparation=# Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon |
+ | # Ajouter la pomme de terre, le panais, les poires, le bouillon, le sel, le poivre et faire cuire 25 minutes à couvert | ||
+ | # Passez le tout au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajoutez la crème et réchauffez. | ||
+ | # Servir avec un peu de curry et saupoudrée de persil | ||
|cuisson=30 minutes | |cuisson=30 minutes | ||
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Version actuelle datée du 10 novembre 2017 à 11:17
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