Soupe de lentilles corail

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Soupe de lentilles corail - Stand n°23 Nom du (ou des) cuisinier(s) Amis de Kérampéré Liste des ingrédients 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 cuil à café de curry en poudre 40 cl de lait de coco 400 g de pulpe de tomates 300 g de lentilles corail. Quelques feuillesdecoriandre sel et poivre. Préparation de la recette Dans une cocotte faire revenir 1 cuil à soupe d'huile d'olive, à feux doux.Ajouter l'oignon émincé. Quand il est doré, ajouté le curry. Mélanger. Verser le lait de coco. Mélanger à nouveau. Laisser réduire, à feu doux, 3 mn. Ajouter les tomates et les lentilles, saler, poivrer. Laisser mijoter 20 mn. Mixer. Rectifier l'assaisonnement avant de saupoudrer de feuilles de coriandre. Servir dans une soupière. Cuisson de la recette 20 mn Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.395452,"lon":-4.444957,"icon":""}],"imageoverlays":null}