Soupe de la Tendresse

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Soupe de la Tendresse Nom du (ou des) cuisinier(s) Réseau Voisinâge St Marc MPT du Guelmeur Brest Liste des ingrédients pour 8 personnes: 1 kilo de carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 pincée de gingembre frais 1 cuil. à café de poudre de curry 20 cl de lait de coco 1 bouquet de coriandre frais 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 cube de bouillon de légumes 1 litre 1/2 d'eau chaude du gros sel et du poivre du moulin croûtons; Préparation de la recette Faire revenir dans l'huile d'olive: oignon, ail, gingembre,coupé très fin ainsi que le curry. Ajouter les carottes coupées en rondelle,puis l'eau, le sel, le poire,les cubes et laisser mijoter une 1/2 heure; Mettre le lait de coco ainsi que la coriandre et re-mijoter 1/2 heure à fue doux; Mixer et déguster avec des croûtons de pain frottés à l'ail Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.390394,"lon":-4.486076,"icon":""}],"imageoverlays":null}

((Catégorie: Festival de la soupe 2014))