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Soupe afghane - soupe 2 : Différence entre versions
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− | |cuisinier=Coallia | + | |cuisinier=Coallia - Centre d'accueil et d'orientation |
|ingredient=2 blancs de poulet ou 2 cuisses dessossées, 4 carottes, 200g de pois chiches, 2 gousses d'ail, sel, poivre, coriandre, menthe, 2 cuillères de sauce soja, 1 cuillère à café de vinaigre. | |ingredient=2 blancs de poulet ou 2 cuisses dessossées, 4 carottes, 200g de pois chiches, 2 gousses d'ail, sel, poivre, coriandre, menthe, 2 cuillères de sauce soja, 1 cuillère à café de vinaigre. | ||
− | |preparation=# - | + | |preparation=# - Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu de matière grasse. |
− | # - | + | # - Pendant ce temps, laver et couper les carottes en morceaux. |
− | # - | + | # - Ajouter les légumes, l'ail et les aromates sauf la menthe, la sauce soja et le vinaigre. |
# - Mouiller avec 2 litres d'eau et laisser cuire à petits bouillons pendant au moins 40 minutes. | # - Mouiller avec 2 litres d'eau et laisser cuire à petits bouillons pendant au moins 40 minutes. | ||
# - quand tout est cuit, mixer. | # - quand tout est cuit, mixer. | ||
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# - mélanger et servir sans attendre. | # - mélanger et servir sans attendre. | ||
|cuisson=40 minutes | |cuisson=40 minutes | ||
− | |coordinates=48. | + | |fileimage=Soupe afgane.jpg |
+ | |coordinates=48.3983, -4.45561 | ||
}} | }} | ||
+ | [[Catégorie:Festival de la soupe 2019]] |
Version actuelle datée du 22 octobre 2019 à 15:28
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