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Soupe Rouge : Différence entre versions

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Version du 19 octobre 2014 à 15:21


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Soupe Rouge

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • PLM Pilier Rouge (Gérard Guéguen)

Liste des ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 pommes de terre
  • 1 betterave rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 carotte
  • 1 tranche de potiron
  • 1 pointe de piment vert
  • paprika
  • poivre
  • sel
  • 1 bouillon cube

Préparation de la recette

Faire revenir les oignons, les poivrons, rajouter le reste des légumes, les condiments. Laisser mijoter. Une fois cuit, mixer le tout, puis ajouter 200 g de mimolette en copeaux.

Cuisson de la recette

40 minutes


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