Soupe Mexicaine

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soupe mexicaine stand N°12 Nom du (ou des) cuisinier(s) Nicole Fernande Denise Lisette CLSH du Foyer Laïque de Saint-Marc Liste des ingrédients 400 gr de maïs en boite un oignon 750 ml de bouillon de légume deux pommes de terre 80 gr de chorizo fort + 8 tranches sel poivron piment de Cayenne huile d'olive. Préparation de la recette Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les 80 gr de chorizo coupé en dés.Faites roussir une à deux minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de légume, le maïs, salez poivrez, faites mijoter le tout pendant une dizaine de minutes. Passez au mixeur puis au chinois afin d'ôter les morceaux. Versez dans des verrines ou des tasses. Servez chaud avec quelques tranches de chorizo poêlées et une pincée de piment de Cayenne. Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.400349,"lon":-4.449871,"icon":""}],"imageoverlays":null}