De Wiki-Brest
Soupe Corse : Différence entre versions
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
| − | |cuisinier= | + | |cuisinier=Foyer Laïque de Saint-Marc (Nicole) |
|ingredient=1 talon de jambon cru (200 g), 1 kg de pommes de terre, 2 gros oignons, 4 carottes, 1 botte de côtes de bettes (tige et vert), 1 branche de céleri, 4 navets, 1 rutabaga, 6 petites courgettes, basilic, sel, poivre | |ingredient=1 talon de jambon cru (200 g), 1 kg de pommes de terre, 2 gros oignons, 4 carottes, 1 botte de côtes de bettes (tige et vert), 1 branche de céleri, 4 navets, 1 rutabaga, 6 petites courgettes, basilic, sel, poivre | ||
|preparation=Éplucher, laver et couper en dés tous les légumes. Les mettre dans la marmite avec 3 litres d'eau froide. Ajouter le jambon et l'huile. Une fois cuit, sortir le jambon, l'émincer et le remettre dans la marmite. Servir chaud. | |preparation=Éplucher, laver et couper en dés tous les légumes. Les mettre dans la marmite avec 3 litres d'eau froide. Ajouter le jambon et l'huile. Une fois cuit, sortir le jambon, l'émincer et le remettre dans la marmite. Servir chaud. | ||
Version du 20 octobre 2014 à 10:57
|
| |
|
|
