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Soupe Corse : Différence entre versions
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{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
| − | |cuisinier= | + | |cuisinier=[[Foyer Laïque de Saint-Marc]] (Nicole) |
| − | |ingredient=1 talon de jambon cru (200 g), 1 kg de pommes de terre, 2 gros oignons, 4 carottes, 1 botte de côtes de bettes (tige et vert), 1 branche de céleri, 4 navets, 1 rutabaga, 6 petites courgettes, basilic, sel, | + | |ingredient=1 talon de jambon cru (200 g), 1 kg de pommes de terre, 2 gros oignons, 4 carottes, 1 botte de côtes de bettes (tige et vert), 1 branche de céleri, 4 navets, 1 rutabaga, 6 petites courgettes, basilic, sel, poivre |
| − | |preparation= | + | |preparation=Éplucher, laver et couper en dés tous les légumes. Les mettre dans la marmite avec 3 litres d'eau froide. Ajouter le jambon et l'huile. Une fois cuit, sortir le jambon, l'émincer et le remettre dans la marmite. Servir chaud. |
| − | |cuisson=1 | + | |cuisson=1 heure à 1 heure et 1/2 |
|coordinates=48.40042099999999, -4.4498969999999645 | |coordinates=48.40042099999999, -4.4498969999999645 | ||
}} | }} | ||
| + | [[Catégorie:Festival de la soupe 2014]] | ||
Version du 20 octobre 2014 à 10:56
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