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Soupe Anglaise : Différence entre versions
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| + | |poetik=Soupe n°2 | ||
|cuisinier=Katell, Aude | |cuisinier=Katell, Aude | ||
| − | |ingredient=Pour 6/8 personnes | + | |ingredient=400 g de brocolis frais (collerettes), 40 g de beurre, 40 g de farine, 1 L de bouillon de volaille, 1/2 L de lait, 120 g de cheddar râpé, 3 pommes de terre, sel, poivre |
| + | |preparation=''Pour 6/8 personnes'' | ||
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| + | #Faire sauter les brocolis dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. | ||
| + | #Saupoudrer de farine et faire cuire 2 minutes. | ||
| + | #Ajouter doucement le bouillon, puis le lait. | ||
| + | #Porter à faible ébullition. | ||
| + | #Laisser fondre le fromage. | ||
| + | #Mixer si vous le désirez ! | ||
| + | |coordinates=48.4061417853, -4.46022151723 | ||
| + | |fileimage=Festival soupe 2011 (1).JPG | ||
}} | }} | ||
| + | [[Catégorie:Festival de la soupe 2011]] | ||
Version actuelle datée du 24 octobre 2012 à 15:50
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