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Soupe Anglaise : Différence entre versions
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|cuisinier=Katell, Aude | |cuisinier=Katell, Aude | ||
− | |ingredient=Pour 6/8 personnes : | + | |ingredient=Pour 6/8 personnes :400 g de brocolis frais (collerettes), 40 g de beurre, 40 g de farine, 1 L de bouillon de volaille, 1/2 L de lait, 120 g de cheddar râpé, 3 pommes de terre, sel, poivre |
+ | |preparation=#Faire sauter les brocolis dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. | ||
+ | #Saupoudrer de farine et faire cuire 2 minutes. | ||
+ | #Ajouter doucement le bouillon, puis le lait. | ||
+ | #Porter à faible ébullition. | ||
+ | #Laisser fondre le fromage. | ||
+ | #Mixer si vous le désirez ! | ||
+ | |coordinates=48.406141785341° N, 4.4602215172296° O | ||
}} | }} |
Version du 15 octobre 2011 à 16:13
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