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Soupe à la tomate : Différence entre versions
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| + | * 1 litre d'eau | ||
| + | * 750 g de tomates (4 à 5) | ||
| + | * 3 carottes | ||
| + | * 3 pommes de terre | ||
| + | * sel et poivre | ||
| − | + | ===Préparation :=== | |
| − | + | # Mettre de l'eau dans la cocotte. | |
| + | # Ajouter les tomates, les oignons, les pommes de terre, les carottes, le sel et le poivre. | ||
| + | # Laisser cuire une demie heure (un 1/4 d'heure en cocotte minute) | ||
| + | # Passer au moulin à légumes qui retient les peaux de tomates (sinon, peler les tomates avant de les cuire et passer au robot.) | ||
| + | # Servir. On peut ajouter un peu de gruyère rapé, de la crème fraîche soit un persillage. | ||
| − | + | '''Lucienne de Kerourien''' | |
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Version actuelle datée du 14 octobre 2008 à 14:24
Ingrédients :
- 1 litre d'eau
- 750 g de tomates (4 à 5)
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- sel et poivre
Préparation :
- Mettre de l'eau dans la cocotte.
- Ajouter les tomates, les oignons, les pommes de terre, les carottes, le sel et le poivre.
- Laisser cuire une demie heure (un 1/4 d'heure en cocotte minute)
- Passer au moulin à légumes qui retient les peaux de tomates (sinon, peler les tomates avant de les cuire et passer au robot.)
- Servir. On peut ajouter un peu de gruyère rapé, de la crème fraîche soit un persillage.
Lucienne de Kerourien
