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Soupe à l'ortie : Différence entre versions

(Page créée avec « {{LibereSoupe |cuisinier=EHPAD de Kérampéré, Les amis de Kérampéré |ingredient=5 poignées d'ortie, 1 oignon, 4 ou 5 pommes de terre, 15cl de crême, 1 poireau ,hui... »)
 
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[[Catégorie : Festival de la soupe 2015]]

Version du 17 octobre 2015 à 16:25


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Soupe à l'ortie

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • EHPAD de Kérampéré
  • Les amis de Kérampéré

Liste des ingrédients

  • 5 poignées d'ortie
  • 1 oignon
  • 4 ou 5 pommes de terre
  • 15cl de crême
  • 1 poireau
  • huile.

Préparation de la recette

  1. Lavez soigneusement les orties.
  2. Dans une cocotte versez l'huile et faire revenir l'oignon, ajoutez les pommes de terre puis les feuilles d'orties et le poireau.
  3. Couvrez d'eau, assaisonnez, laissez cuire.
  4. Mixez
  5. Ajoutez de la crème

Cuisson de la recette

1/2 heure


Localisation de la recette
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