De Wiki-Brest
Soupe à l'ortie : Différence entre versions
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
|cuisinier=EHPAD de Kérampéré, Les amis de Kérampéré | |cuisinier=EHPAD de Kérampéré, Les amis de Kérampéré | ||
| − | |ingredient=5 poignées d'ortie, 1 oignon, 4 ou 5 pommes de terre, | + | |ingredient=5 poignées d'ortie, 1 oignon, 4 ou 5 pommes de terre, 15 cl de crème, 1 poireau, huile |
|preparation=# Lavez soigneusement les orties. | |preparation=# Lavez soigneusement les orties. | ||
# Dans une cocotte versez l'huile et faire revenir l'oignon, ajoutez les pommes de terre puis les feuilles d'orties et le poireau. | # Dans une cocotte versez l'huile et faire revenir l'oignon, ajoutez les pommes de terre puis les feuilles d'orties et le poireau. | ||
# Couvrez d'eau, assaisonnez, laissez cuire. | # Couvrez d'eau, assaisonnez, laissez cuire. | ||
| − | # Mixez | + | # Mixez. |
| − | # Ajoutez de la crème | + | # Ajoutez de la crème. |
|cuisson=1/2 heure | |cuisson=1/2 heure | ||
|coordinates=48.393558566018065, -4.484138488769531 | |coordinates=48.393558566018065, -4.484138488769531 | ||
}} | }} | ||
| − | [[Catégorie : Festival de la soupe 2015]] | + | [[Catégorie:Festival de la soupe 2015]][[Catégorie:À la une]] |
Version du 19 octobre 2015 à 16:25
|
| |
|
|
