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Schorbat - Soupe N°1 : Différence entre versions
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| Ligne 2 : | Ligne 2 : | ||
|numstand=1 | |numstand=1 | ||
|cuisinier=Teysseyre Alain | |cuisinier=Teysseyre Alain | ||
| − | |ingredient=agneau, oignons, carottes, ail, courgettes, | + | |ingredient=agneau, oignons, carottes, ail, courgettes, céleri, anis, pommes de terre, navet, pâtisson, citrouille, tomates, pois chiche, sel, poivre, paprika, curcuma, el hanoux, coriandre, crème fraiche, bouillon de poulet |
|preparation=# faire revenir l'agneau dans de l'huile d'olive | |preparation=# faire revenir l'agneau dans de l'huile d'olive | ||
| − | # ajouter carottes, céleri navet, ail, tomates | + | # ajouter carottes, céleri, navet, ail, tomates fraiches..etc |
| − | # | + | # mouiller avec le bouillon de volaille, saler, poivrer, |
# ajouter les épices | # ajouter les épices | ||
|cuisson=1h30 à 2h à feu doux | |cuisson=1h30 à 2h à feu doux | ||
| + | |coordinates=48.40102005004883,-4.450639724731445 | ||
}} | }} | ||
[[Catégorie:Festival de la soupe 2023]] | [[Catégorie:Festival de la soupe 2023]] | ||
Version actuelle datée du 21 octobre 2023 à 16:11
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