De Wiki-Brest
P'tit Poireaux Poires : Différence entre versions
(Page créée avec « {{LibereSoupe |poetik=La P'titPoireaux Poires |cuisinier=MPT GUELMEUR. Les parents et les enfants |ingredient=1 petit oignon haché, 1 branche de céleri haché, 2 gros ... ») |
|||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
|poetik=La P'titPoireaux Poires | |poetik=La P'titPoireaux Poires | ||
− | |cuisinier=MPT GUELMEUR. Les parents et les enfants | + | |cuisinier=MPT GUELMEUR. Les parents et les enfants |
− | |ingredient=1 petit oignon haché, 1 branche de céleri haché, 2 gros poireaux tranchés ( environ 1 litre ou 4 tasses), 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes, 45 ml litre d'huile d'olive (soit 3 CàS), 1 | + | |ingredient=1 petit oignon haché, 1 branche de céleri haché, 2 gros poireaux tranchés ( environ 1 litre ou 4 tasses), 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes, 45 ml litre d'huile d'olive (soit 3 CàS), 1 litre 25 de bouillon de pouet (5 tasses), 1 feuille de laurier, 2,5 ml de thym frais ciselé (soit 1/2 C à thé), 3 poires mûres pelées parées et coupées en cubes, 125 ml de crème à 15%, Sel et poivre, |
|preparation=Pour 6 personnes | |preparation=Pour 6 personnes | ||
Ligne 15 : | Ligne 15 : | ||
5. Remettre dans la casserole, ajouter la crème. Saler et poivrer. | 5. Remettre dans la casserole, ajouter la crème. Saler et poivrer. | ||
− | Déguster. | + | Déguster. |
|coordinates=Brest Saint Marc | |coordinates=Brest Saint Marc | ||
}} | }} |
Version du 20 octobre 2012 à 16:56
| |
|
|