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Gâteau de Mathurin : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 10 février 2009 à 19:32
Pour 4 personnes environ
Préparation
- Ingrédients pour la première préparation :
- 1 pot de crème fraîche de 25 cl
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 oeufs
Mélanger tous les ingrédients, étaler dans un moule plat et cuire à 180° pendant 20 mn environ.
Pendant la cuisson :
- Ingrédients pour la deuxième préparation :
- 1 pot de sucre
- 125 gr de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 sachet d'amandes effilées
Quand la pâte est bien dorée, étaler cette deuxième préparation dessus et remettre au four 5 à 10 mn (surveiller), c'est prêt quand le tout est bien coloré.
