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Dubarry Darblay Paysanne : Différence entre versions
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# Faire suer les légumes en julienne dans du beurre pendant 10 minutes (carottes, poireaux, navets, ruta, céleri rave, céleri en côte, courgettes, oignons) | # Faire suer les légumes en julienne dans du beurre pendant 10 minutes (carottes, poireaux, navets, ruta, céleri rave, céleri en côte, courgettes, oignons) | ||
# En dernier ressort mixer les légumes de base, crème, sel, poivre, muscade, gingembre | # En dernier ressort mixer les légumes de base, crème, sel, poivre, muscade, gingembre | ||
− | # Puis tout à la fin rajouter à cette homogénéité | + | # Puis tout à la fin rajouter à cette homogénéité |
− | # Rectifier l'assaisonnement | + | # Rectifier l'assaisonnement. |
|cuisson=1 heure 10 | |cuisson=1 heure 10 | ||
|coordinates=48.3948816, -4.4672901999999794 | |coordinates=48.3948816, -4.4672901999999794 | ||
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[[Catégorie:Festival de la soupe 2014]] | [[Catégorie:Festival de la soupe 2014]] |
Version du 20 octobre 2014 à 11:54
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