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Douceur d'automne de Kérampéré : Différence entre versions

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Version du 20 octobre 2012 à 15:33


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Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Ehpad de Kérampéré

Liste des ingrédients

  • Pour six personnes : 800g de potiron
  • 200g de lardons
  • 4 oignons
  • 4 courgettes
  • châtaignes

Préparation de la recette

1. Faire revenir les oignons dans du beurre au fond d'une cocotte, y ajouter le potiron coupé en dés ainsi que les courgettes.

2. Recouvrir d'eau et cuire 20 min.

3. Ajoutez les lardons préalablement dorés à la poêle et les châtaignes puis mixez.

4. Ajoutez un peu de crème.


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