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Délices de haricots rouges : Différence entre versions
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− | |poetik= | + | |poetik=Soupe n° 16 |
− | | | + | |cuisinier=Place de Strasbourg |
+ | |ingredient=1 kilo de haricots rouges trempés la veille,2 pommes de terre,1 navet,2 carottes,1 petit oignon, 1 gousse d'ail,2 feuilles de laurier,200 gr de pâtes (nouilles et spaghettis),huile d'olive,sel,poivre 1/4 de chou | ||
+ | |preparation=# Faire dorer l'oignon et l'ail dans 3 cuillerées d'huile d'olive | ||
+ | # Couper les légumes épluchés en morceaux plus le laurier | ||
+ | # Passer la moitié des haricots à la passoire à main (pas de moulinette électrique) | ||
+ | # Ajouter les choux | ||
+ | # Recouvrir largement les légumes avec l'eau des haricots | ||
+ | # Saler et poivrer | ||
+ | # Quand les légumes sont pratiquement cuits, ajouter les pâtes, | ||
+ | # Servir la soupe avec une goutte d'huile d'olives noires. | ||
+ | # BON APPÉTIT | ||
+ | |coordinates=48.4021989003, -4.46568489057 | ||
+ | |fileimage=Festival soupe 2011 (19).JPG | ||
}} | }} | ||
+ | [[Catégorie:Festival de la soupe 2011]] |
Version actuelle datée du 24 octobre 2012 à 16:47
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