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Afghane - soupe N°1 : Différence entre versions
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|ingredient=Poulet, Pois chiches, Oignons, carottes, piment, ail, farine de maïs, gingembre, oeufs | |ingredient=Poulet, Pois chiches, Oignons, carottes, piment, ail, farine de maïs, gingembre, oeufs | ||
|preparation=Pour 6 à 8 personnes, | |preparation=Pour 6 à 8 personnes, | ||
| − | Prendre 400g de poulet haché et le faire revenir quelques instants dans un faitout. | + | # Prendre 400g de poulet haché et le faire revenir quelques instants dans un faitout. |
| − | Ajouter 3 oignons émincés, et laisser revenir encore un peu. | + | # Ajouter 3 oignons émincés, et laisser revenir encore un peu. |
| − | Ajouter 500g de pois chiches, une carotte coupée en petits morceaux. | + | # Ajouter 500g de pois chiches, une carotte coupée en petits morceaux. |
| − | Assaisonner de gingembre râpé, ail écrasé, piments et sel. | + | # Assaisonner de gingembre râpé, ail écrasé, piments et sel. |
| − | Ajouter 2 blancs d'oeufs et mouiller d'un litre d'eau dans laquelle il faut délayer deux cuillères à soupe de farine de maïs. | + | # Ajouter 2 blancs d'oeufs et mouiller d'un litre d'eau dans laquelle il faut délayer deux cuillères à soupe de farine de maïs. |
|cuisson=35mn | |cuisson=35mn | ||
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Version du 13 octobre 2018 à 16:34
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