Nom du (ou des) cuisinier(s)
Liste des ingrédients
- 750 ml de bouillon de légume
Préparation de la recette
1- D&ns une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.
2- Ajoutez ensuite les 80 gr de chorizo coupé en dés.Faites roussir une à deux minutes.
3- Ajoutez ensuite le bouillon de légume, le maïs, salez poivrez, faites mijoter le tout pendant une dizaine de minutes.
4- Passez au mixeur puis au chinois afin d'ôter les morceaux. Versez dans des verrines ou des tasses. Servez chaud avec quelques tranches de chorizo poêlées et une pincée de piment de Cayenne.
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Localisation de la recette
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