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Borch ou Soupe Rouge - Soupe N°7 : Différence entre versions
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# Ajouter les oignons, les betteraves, le céleri rave, le navet, la sauce tomate, le vinaigre et le sucre. | # Ajouter les oignons, les betteraves, le céleri rave, le navet, la sauce tomate, le vinaigre et le sucre. | ||
# Mouiller de bouillon. Couvrir. Laisser mijoter 1 H. | # Mouiller de bouillon. Couvrir. Laisser mijoter 1 H. | ||
− | # Dans le reste du bouillon porté à ébullition, ajouter le chou et les pommes de terre. Faire cuire à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre | + | # Dans le reste du bouillon porté à ébullition, ajouter le chou et les pommes de terre. Faire cuire à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter ces légumes et le bouillon à la soupe de betteraves. |
# Ajouter la viande de boeuf découpée en petits morceaux. | # Ajouter la viande de boeuf découpée en petits morceaux. | ||
# Poivrer, saler si nécessaire. | # Poivrer, saler si nécessaire. |
Version du 23 octobre 2017 à 14:09
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