De Wiki-Brest
Potage aux fanes de radis : Différence entre versions
(Page créée avec « {{LibereSoupe |cuisinier=A.E.M.V. Enfants malades |ingredient=Pour 4 personnes : fanes fraîches (la valeur d'une botte de radis), 2 oignons, 1 grosse pomme de terre, 60 g de... ») |
|||
(5 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs non affichées) | |||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
+ | |poetik=Soupe n°6 | ||
|cuisinier=A.E.M.V. Enfants malades | |cuisinier=A.E.M.V. Enfants malades | ||
− | |ingredient= | + | |ingredient= fanes fraîches (la valeur d'une botte de radis), 2 oignons, 1 grosse pomme de terre, 60 g de beurre, 4 tranches de pain rassis, sel, poivre |
− | |preparation=# Laver les fanes de radis très soigneusement. Les couper grossièrement ainsi que les oignons et la pomme de terre. | + | |preparation=''Pour 4 personnes'' |
+ | # Laver les fanes de radis très soigneusement. Les couper grossièrement ainsi que les oignons et la pomme de terre. | ||
# Faire doucement revenir le tout dans une casserole avec 30 g de beurre 5 minutes environ. | # Faire doucement revenir le tout dans une casserole avec 30 g de beurre 5 minutes environ. | ||
# Ajouter ensuite 1 litre 1/2 d'eau bouillante, sel, poivre. | # Ajouter ensuite 1 litre 1/2 d'eau bouillante, sel, poivre. | ||
Ligne 10 : | Ligne 12 : | ||
# Remettre un instant sur le feu et verser sur les croûtons frits. | # Remettre un instant sur le feu et verser sur les croûtons frits. | ||
− | A notre avis juste au moment de servir vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche au potage : cela l'améliorera très sensiblement. | + | '''A notre avis''' juste au moment de servir vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche au potage : cela l'améliorera très sensiblement. |
− | + | |coordinates=48.4187212225, -4.49512481672 | |
+ | |fileimage=Festival soupe 2011 (10).JPG | ||
}} | }} | ||
+ | [[Catégorie:Festival de la soupe 2011]] |
Version actuelle datée du 24 octobre 2012 à 16:46
| |
|
|