Spicy soupe de légumes - Soupe N°3

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Spicy soupe de légumes - Soupe N°3 Numéro du stand : 3 Nom du (ou des) cuisinier(s) Les cuistos de la micro ferme et le secteur jeunes du Guelmeur Liste des ingrédients 7 pommes de terre 7 carottes 6 navets 3 rutabagas 2 poireaux 2 oignons 2 courgettes 3 gousses d'ail 3 feuilles de laurier huile d'olive clous de girofle 2 cubes de bouillon de poule 1 cuillerée à café de paprika 1 cuillerée à café de cumin moulu 30 g de gros sel 15 grains de poivre Préparation de la recette Peler, laver et découper tous les légumes en morceaux. Dans une grande casserole, faire dorer les légumes dans l'huile d'olive Ajouter 10 litres d'eau, saler Ajouter les feuilles de laurier, les clous de girofle et les grains de poivre, les cubes de bouillon et laisser cuire doucement pendant 40/45 minutes Quand les légumes sont cuits, enlever les feuilles de laurier et les clous de giofle et ajouter le cumin et le paprika Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin Mixer le tout Cuisson de la recette 45 mn Localisation de la recette Chargement de la carte... {"minzoom":false,"maxzoom":false,"mappingservice":"openlayers","width":"280px","height":"280px","centre":false,"title":"","label":"","icon":"","visitedicon":"","lines":[],"polygons":[],"circles":[],"rectangles":[],"wmsoverlay":false,"copycoords":false,"static":false,"zoom":14,"controls":["scaleline","navigation"],"layers":["new OpenLayers.Layer.OSM.Mapnik(\"OSM Mapnik\")","new OpenLayers.Layer.OSM.CycleMap(\"OSM Cycle Map\")"],"resizable":false,"overlays":[],"searchmarkers":"","kml":[],"locations":[{"text":"\u003Cb\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/b\u003E\u003Chr /\u003E\u003Cdiv class=\"mw-parser-output\"\u003E\u003C/div\u003E","title":"","link":"","lat":48.394363,"lon":-4.458461,"icon":""}],"imageoverlays":null}