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Soupe du futur aux légumes anciens


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Soupe du futur aux légumes anciens

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • TAP élémentaires écoles Kerhoas et Kérisbian et Grande section de Kerhoas (chalet N°12)

Liste des ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 potiron
  • 1 panais
  • 1 patidoux
  • 1 patisson
  • 1 courge spaguetti
  • 1/2 céleri rave
  • 1 radis noir
  • 1 oignon rouge
  • 2 belles branches d'helichryse
  • 5 pommes de terre rouges "désirée"
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

pour 5 personnes

  1. Faites cuire tous les légumes après les avoir soigneusement lavés et épluchés.
  2. Faites les revenir à feux doux.
  3. Mixez le tout.
  4. Cuire dans 2 litres d'eau.
  5. Dégustez

Cuisson de la recette

30 minutes.


Photo du stand

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