Un verger autour de la cuisine centrale

L'idée du projet

Ce projet du 1% artistique lié à la Cuisine centrale de Brest, lancé par la ville de Brest, est un projet à la fois singulier par sa nature - un mini verger conservatoire biologique et des aménagements de plantations - et par sa conduite, puisque l'artiste Yann Lestrand a souhaité déléguer sa réalisation sur le terrain à la Ferme de Traon Bihan (agriculteurs biologiques), qui jouxte la Cuisine centrale.

L'implication et les convictions de ces exploitants dans la vie associative locale ainsi qu'auprès de structures scolaires les ont amenés à convier à ce chantier l'association Vert le Jardin, les centres sociaux de Penn Ar Créach et de Ty An Holl, ainsi que le collège de Kérichen.