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Soupe de riz - Soupe N°7 : Différence entre versions

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Version du 14 octobre 2023 à 18:00


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Soupe de riz - Soupe N°7

Numéro du stand : 7

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Dumont m suzanne
  • Dumont julie

Liste des ingrédients

  • riz
  • oignons
  • gungembre
  • bouillon de canard
  • sel
  • poivre
  • ciboulette
  • coriante fraiche
  • sauce de poisson eau
  • crevettes séchées

Préparation de la recette

  1. faire revenir le riz avec les oignons
  2. faire un bouillon avec le canard ou poulet
  3. verser le bouillon sur le riz
  4. ajouter les ingrédiants suivants ciboulette, sauce de poisson sel, poivre, gingembre
  5. couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit
  6. cuire de 1h à 2h à feux doux
  7. ajouter coriante et oignons confit

Cuisson de la recette

de 1h à 2h



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