Quiche lorraine

Quiche Lorraine

• 1 pâte brisée
• 1 sachet de lardon
• 1 petit sachet de gruyère râpé
• 1 œuf
• 1 pot moyen de crème fraîche
• Une pincée de sel et de poivre
• Beurre
• Un peu de persil

Beurrer un plat à tarte. Mettre la pâte brisée, piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Déposer les lardons sur la pâte et le gruyère. Dans 1 saladier, mélanger la crème fraîche, les 2 œufs, le sel, le poivre et le persil. Mettre ce contenu sur les lardons et le gruyère et mettre au four pendant 30 minutes thermostat 7.