Quiche lorraine

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 1 sachet de lardon
• 1 petit sachet de gruyère râpé
• 1 œuf
• 1 pot moyen de crème fraîche
• Une pincée de sel et de poivre
• Beurre
• Un peu de persil

Préparation :

1. Beurrer un plat à tarte.
2. Mettre la pâte brisée, piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
3. Déposer les lardons sur la pâte et le gruyère.
4. Dans 1 saladier, mélanger la crème fraîche, les 2 œufs, le sel, le poivre et le persil.
5. Mettre ce contenu sur les lardons et le gruyère et mettre au four pendant 30 minutes thermostat 7.