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Poulet gourmet en crapaudine "retour des Indes" : Différence entre versions
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− | + | Recette pour 4 personnes | |
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− | + | * 1 poulet | |
+ | * 1 poivron rouge | ||
+ | * 500 g de céleri rave | ||
+ | * 250 g de riz | ||
+ | * 1 pincée de safran. | ||
− | + | ''Marinade'' : | |
+ | * 1 cuillère de café de curry | ||
+ | * 10 grains de cardamome pilée | ||
+ | * 1 boite de cayenne | ||
+ | * 20 g de gingembre frais ciselé | ||
+ | * 1 cuillère de moutarde | ||
+ | * 1 citron | ||
+ | * 1 l de lait caillé | ||
+ | * 1 botillon de coriandre. | ||
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Version actuelle datée du 8 août 2007 à 09:11
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 poulet
- 1 poivron rouge
- 500 g de céleri rave
- 250 g de riz
- 1 pincée de safran.
Marinade :
- 1 cuillère de café de curry
- 10 grains de cardamome pilée
- 1 boite de cayenne
- 20 g de gingembre frais ciselé
- 1 cuillère de moutarde
- 1 citron
- 1 l de lait caillé
- 1 botillon de coriandre.
Préparation :
(à suivre)