Portail:Monde maritime/Produits de la mer dans le Pays de Brest

Une industrie locale : le traitement des algues

Ces contenus ont été écrits par René Le Verge dans les "Cahiers de Landéda" en 1986.

1983 a marqué le centenaire de la découverte de l'alguine par le chimiste britannique Stanford en 1883. Cette matière mucilagineuse est l'un des extraits nobles contenus dans les algues marines Laminaria flexicaulis. En effet, il faut 1000 kg de ces algues marines pour produire 30 kg environ de d'algine. Cent ans après cette découverte, les deux usines de l'Aber Wrac'h ont disparues. Sur la brochure « Landéda sur les deux abers » Anne Gelebart signalait déjà : « l'algine assurera peut-être un brillant avenir à Landéda ».

En fait, la zone de récolte s'étend des Glénans à Tréguier et ces algues sont traitées dans deux usines : CECA à Lannilis et SOBALG à Landerneau. En 1982 ces deux usines auront reçu 40 000 tonnes de laminaires récoltées par 70 bateaux mécanisés environ... Lire la suite

Retrouvez ici les autres produits de la mer.