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Poisson au gingembre et au citron vert
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 beaux filets de lieu jaune
- 2 citrons verts
- 1 gros oignon
- 1 morceau de gingembre frais
- quelques baies
- huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four
- Déposer les filets de lieu dans un plat sur le papier aluminium, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Eplucher et découper grossièrement l'oignon
- Découper les citrons en rondelles
- Eplucher le gingembre et le couper en tronçon
- Déposer le tout sur le poisson, déposer les baies
- Fermer le papier aluminium et mettre le tout au four 15 mn
- Accompagner de riz basmati