Poisson au gingembre et au citron vert

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 2 beaux filets de lieu jaune
• 2 citrons verts
• 1 gros oignon
• 1 morceau de gingembre frais
• quelques baies
• huile d'olive

Préparation

1. Préchauffer le four
2. Déposer les filets de lieu dans un plat sur le papier aluminium, arroser d'un filet d'huile d'olive.
3. Eplucher et découper grossièrement l'oignon
4. Découper les citrons en rondelles
5. Eplucher le gingembre et le couper en tronçon
6. Déposer le tout sur le poisson, déposer les baies
7. Fermer le papier aluminium et mettre le tout au four 15 mn
8. Accompagner de riz basmati